Standing at the crossroads of travel, food, and personal essay writing, Madrid-born Mercedes Cebrián adds a dash of fantastical fiction to her newest collection of essays and short stories. Burp, a reflection on foodways on both sides of the Atlantic, draws on her experiences living among posh London freegans, “gazelle-like” West Philly gentrifiers, and cunning Madrid grocers. Lending you her insider-outsider perspective, Cebrián treats the reader to a fresh take on the constantly evolving culture of food and our relationship to it
Es Mercedes Cebrián, escritora y traductora española. Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid y máster en Estudios Culturales Hispánicos por Birkbeck, Universidad de Londres y en Estudios Hispánicos en la Universidad de Pensilvania. Fue becaria de creación literaria del 2002 al 2004, en la Residencia de Estudiantes de Madrid y de Ledig House; en la Academia de España; en el Civitella Ranieri Center, en la Fundación Valparaíso y en la Fondazione Santa Maddalena. Ha sido colaborada ...
Chatos Inhumanos es una editorial bilingüe y sin ánimo de lucro creada en Nueva York para publicar a aquellos autores Latinos e Hispanos contemporáneos que, en su literatura, hacen referencia la la coexistencia entre sus orígenes culturales y su vida en los Estados Unidos. Todos sus libros están disponibles tanto en español como en inglés con el objetivo de reducir la barrera del lenguaje.
Como los trabajos literarios llevados a cabo por autores Latinos e Hispanos en los Estados Unidos han estado tradicionalmente poco representados, el ...